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Cactées à fruits comestibles...
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 Cactées à fruits comestibles
[26-03-2008 - Plantes Grasses]
Cactées à fruits comestibles noms Carnegia gigantea --) La chair des fruits était mangée frais, mais également cuite en sirop et en confiture ou séchée pour une consommation ultérieure.
Cereus hexagonus --) Fruits ovoïdes rouge pâle légèrement pruinés, à pulpe comestible blanche à rosée de 5,5-13cm de long.
De nombreuses sources évoquent un goût qui rappellerait celui de l'abricot, Echinocereus pectinatuis --) fruits rouges à la base d'une délicieuse marmelade Echinocereus engelmannii Echinocereus enneacanthus Ferocactus wislizenii --) Fruit jaune de 5 centimètres de longueur, charnu et écailleux.
Hylocereus --) fruit rouge à chair blanche avec des petites graines noires Lemaireocereus --) fruits donnant une excelente confiture.
Mammillaria magnimamma --) petits fruits appelés "chilitos" Mytillocactus --) Ses baies (garambullos) sont consommées fraiches ou séches comme des raisins.
Opuntia amyclaea --) gros fruits, pulpe juteuse, sans graines.
Opuntia megacantha --) gros fruits, pulpe juteuse, sans graines.
Opuntia ficus-indica --) Fruits à la base de boissons, de compotes, de marmelades, de sirops ..
Opuntia robusta --) gros fruits, pulpe juteuse, sans graines.
Pachycereus pringlei --) Fruit globuleux, de jusqu'à 7cm de diamètre, se desséchant parfois à maturité, recouvert d'épines et de soies courtes réunies en petits coussins bruns à l'aspect de velours.
Jusqu'à 800 grosses graines par fruit.
A vos gamelle .........
bonne appétit |
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